Maak kennis met Gerben de Boer, docent op zowel het VMBO als het MBO

Docent mbo en vmbo Gerben de Boer: ‘Die samenwerking tussen mbo en vmbo op één locatie biedt alleen maar voordelen!’

Een docent uit de echte praktijk die zowel op het mbo als op het vmbo lesgeeft. Die weet wat er bij studenten speelt, maar ook wat leerlingen nodig hebben. Gerben de Boer is docent Horeca en docent Rekenen op Landstede MBO en het Morgen College. ‘De samenwerking op één locatie tussen mbo en vmbo maakt het straks nog mooier. Dat zie ik wel zitten!’

‘Ik doe het om die gasten’, verklaart Gerben zijn passie voor onderwijs. Hij was ooit chef-kok in een hotel, werkte in de catering en had zijn eigen bedrijf. Dat horecaverleden merk je aan zijn manier van praten: hij weet op smakelijke manier zijn gasten te onderhouden. ‘Ik zocht wat regelmatiger, minder stressvol werk en toen Landstede MBO bij het horecabedrijf waar ik tien jaar geleden werkte op zoek was naar een gastdocent, bood ik me meteen aan. Het klikte meteen met die mbo-studenten.’

Rekenen
Gerben gaf al snel les in alle facetten van de horeca, en ook toen er een rekendocent werd gezocht, bood hij zich spontaan aan. ‘Dat is wel een verschil. Horeca is een keuze, maar rekenen moet. Maar ik leg het als volgt uit: zonder rekenen kun je niet koken. Het maakt nogal wat uit of je een halve deciliter wijn in de chocolademousse doet, of een halve liter. En ik zeg altijd: als je niet kunt rekenen, word je belazerd. Enige voordeel is dat je het niet weet, omdat je niet kunt rekenen.’

Algemene skills
‘Horeca is een goede keuze’, stelt Gerben. ‘Het is een heel gezellige branche en de werkgevers zitten om je te springen.’ Maar het gaat hem niet alleen om het ambacht. ‘Regelmatig vraag ik de studenten aan het einde van hun studie wat ze nou geleerd hebben. Dan zegt negen van de tien: zelfstandigheid, verantwoordelijkheid en initiatief nemen. Kijk, dat vind ik misschien nog wel belangrijker dan koken. Want zonder die algemene skills kom je niet verder in het leven.’

Het contact
Wat Gerben betreft gaat het om de relatie. ‘Ooit miste ik een student in de klas. Ik belde hem op en vroeg waar hij bleef. Hij zag het allemaal even niet meer zitten. En toen heb ik hem opgehaald en afgeleverd bij Landstede SAB, Student Advies & Begeleiding, die precies weet hoe daarmee om te gaan. Het was net het duwtje dat hij nodig had, die persoonlijke touch. En zo zijn er wel meer verhalen. Even op het stageadres een student met autisme op een goede manier introduceren, zodat hij niet na een week alweer op straat staat. Het gaat om het contact, het gaat erom dat je je studenten zíet. Degene die moeite heeft met rekenen geef je wat meer aandacht, degene die er goed in is, geeft je wat meer uitdaging.’

Van twee kanten
Toen vorig jaar het Morgen College om een horeca-docent verlegen zat, bood Gerben zich spontaan aan. Inmiddels werkt hij vier dagen op het vmbo en nog één dag per week op het mbo. ‘Het is totaal anders!’ zegt hij. ‘Ik moest echt wennen. Maar het geweldige van het Morgen College is dat ze iedere nieuwe docent een coach geven. En die heeft me uitgelegd dat je heel duidelijk moet zijn tegen vmbo-leerlingen. Niet alleen zeggen dat ze iets moeten doen, maar ook waaróm. Op tijd komen, samenwerken, niet zwaaien met een koksmes, niet met eten gooien. En die duidelijkheid werkt echt. Ik bouwde al snel een band met ze op. Kijk, het moet ook van twee kanten komen. Als zij graag macaroni met cheese willen, zeg ik: kom maar met het recept.’

Geïntegreerde leerroute
‘Het biedt veel voordelen dat ik zowel op het vmbo als het mbo werk’, stelt Gerben. ‘Ik kan uit ervaring beleidsmatig aangeven dat het kwaliteitsdossier van het mbo en het programma toetsing en afsluiting van het vmbo best wel wat dichter tot elkaar zouden kunnen komen, zodat die overgang versoepelt. En als we straks op één locatie zitten kunnen we elkaar helemáál aanvullen. En dan zien de vmbo’ers elke dag hoe het er op het mbo aan toegaat. Ze proeven de sfeer, ze kunnen nog bewuster keuzes voor een vervolgopleiding maken. Dat is heel waardevol.’

In de reeks Gezamenlijke Trots delen we inspirerende verhalen waarin samenwerking tussen verschillende scholen centraal staat – en Gerben is daar een prachtig voorbeeld van.